Vues de Chine

Dernière matinée à Hong-kong…
Comme vous le savez, j’apprécie beaucoup le thé, j’ai donc fait une escale au Flagstaff House Museum, un passionnant musée sur le thé. Il est situé dans une très belle maison coloniale, très bien conservée. Si le thé ne vous passionne pas, faites-y un saut pour les murs. Si le thé vous [...]

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Je viens de découvrir un endroit extraordinaire pour tout amateur de thé de passage à Shanghai: une amie m’a emmenée samedi à la tea city du quartier Zhongshan, ou 天山茶成 tiānshāncháchéng en chinois, mot pour mot la ville des thés de la montagne céleste… Et bien si comme moi, vous appréciez le thé, vous accèderez [...]

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J’ai eu l’occasion d’assister à une dégustation traditionnelle de thé chinois, lors d’un achat de thé dans une maison de thé à Changzhou. Avant l’achat, l’aimable vendeuse nous a fait déguster le thé que l’on souhaitait acheter: rien de mieux pour convaincre le client indécis !

La technique de dégustation traditionnelle du thé chinois, ou Gong [...]

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Voyage d’avril 2007
Je quitte Shanghai en train de nuit pour gagner le Huang Shan, une des montagnes sacrées en Chine. Je me rends compte sur le quai de la gare que je ne suis pas en couchette mais en assis dur – soit la 4ème et dernière classe des trains chinois – pas classe du [...]

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Voyage de mars 2006
Mon voyage se poursuit à Chengdu, c’est la première fois que je m’enfonce autant dans l’Ouest de la Chine. Je compte y rester plusieurs jours. J’ai parcouru plus de 2000 km de train et il m’a fallu deux belles nuits de transport pour arriver là.
Pour goûter la ville, je me balade à [...]

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